Sosyal Medya

Icon Icon Icon Follow Me on Pinterest

13 Haziran 2017 Salı

Şerbetli Kremalı Etimek Tatlısı






Bu tatlıyı bilmeyen yoktur herhalde. İçerisinde şerbet var ama gayet hafif ve lezzetli oluyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz güzel bir tarif veriyorum sizlere. Özellikle de bu ramazan günlerine çok yakışacak bir tatlı olduğunu düşünüyorum.

Malzemeler:

1paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

1,5 su barda
ğı şeker
2 su barda
ğı su

Muhallebisi için:

1 litre süt
6 yemek ka
şığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek ka
şığı tereyağ
6 yemek ka
şığı un
2 yemek ka
şığı mısır nişastası
Üzeri için:

2 paket krem
şanti
2 su barda
ğı süt
Ceviz

Yapılı
şı:


2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynatalim. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak serbeti 10 dk kadar bekletelim.Bu arada da genişçe bir borcama etimekleri güzelce sıralayalim.Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtalim. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başlayalim.1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyelim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayalim. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştıralim. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltelim.
Krem
şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye alalim. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur. Soğuyan tatlının üzerine 2 su bardağı süt ile hazırladığımiz krem şantiyi hazırlayarak sürelim. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldıralim ve bir gece dinlendirelim. Afiyet olsun.

9 Haziran 2017 Cuma

Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake Tarifi







Çikolata ile aşk yaşayan herkese çok seveceği hem de zahmetsiz harika bir cheesecake tarifi vereceğim. Fırında pişirip kıvam almasını beklemenize gerek yok sadece dolapta bir gece dinlendirin yeterli.
Tatlımı maalesef iki gün sonra foto
ğraflayabildim Tüm halini de misafirim olduğu için çekemedim o yüzden görüntü çok hoş değil ama yeni yaptığınızda şahane bir görüntüsü olacak his şüpheniz olmasın ve ben tabanında yağ tadını çok sevmediğim için biraz kuru yaptım siz daha fazla yağ koyup daha düzgün bir görüntü elde edebilirsiniz.

Tabanı için:

1 paket kakaolu petibor bisküvi
5-6 yemek ka
şığı tereyağı

Kreması için:


600 gr labne
Yarım çay barda
ğı krema
1 paket vanilya
1 su barda
ğı pudra şekeri
200 gr çikolata

Yapılı
şı:

Buskuviyi rendeden geçirip erittiginiz tereya
ğını dokun ve karistirin. Kremayı hazırlayana kadar yarım saat kadar dolapta kabiniza döktükten sonra bekletin. Krema için labne, pudra şekeri,vanilya ve kremayı iyice karıştırın. Ardından erittiginiz çikolatayı da içine katın ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın islem böylelikle tamamdır kabiniza güzelce karışımı bosaltabilirsiniz. Bir gece dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.. 

5 Haziran 2017 Pazartesi

Ev Yapımı Ekler Tarifi







Herkese Merhaba!

Benim takipçilerim benim gibi yapımı kolay tadı da lezzetli olan tarifleri sever bilirim J Ekler hemen hemen herkesin çok sevdiği bir tatlıdır fakat evde yapmaya kalkınca hamurunu bir türlü tutturamayıp bu konuda mağdur olanlar çok oluyor. Dolayısıyla da bunun bir pratik tarafı da hazır kedi dili büsküvileri ile bu işi halletmek. Yapmanız gereken tek şey güzel bir krema hazırlamak. Üzerini de mis gibi çikolata sosu ile taçlandırmak. İşte bu kadar basit. İftardan sonra çayın yanına yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.




Malzemeler:

-2 paket kedidili bisküvi

Kreması
İçin:

-2,5 su bardağı süt
-3 yemek ka
şığı un
-1
çay bardağı toz şeker
-1 paket vanilya

Üzeri İçin:

-1 paket haz
ır çikolata -


Büsküvileri ıslatmak için süt

Yapılı
şı:

Tencereye sütü, toz şekeri, unu koyalım ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.Arada karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Çikolata sosunu ve kremayı üzerindeki tarife göre hazırlayalım.1 adet bisküviyi süte batıralım ve bekletmeden üzerine kremayı sürelim.Diğer bisküviyi de süte batırıp, kremanın üzerine kapatalım ve tepsiye dizelim.Sonra hazırladığımız eklerin üzerine çikolata sosu dökelim ve buzdolabinda dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.