Yeşil
yeşil geldim size :) Şöyle içiniz açılsın ferahlasın istedim biraz. Geçen akşam
ıspanak yemeği yaparken biraz kenara ayırdım ve hop hemen ardından pasta
yapmaya yeltendim. Hem görüntü olarak hem de lezzet olarak sizi çok memnun
edecek bir tarif. Özellikle de misafiriniz geleceği zaman önlerine övüne övüne
bırakacağınız bir kek benden söylemesi :) ki görüntü de kendini belli ediyor
diye düşünüyorum. Kesinlikle denemeye değer diyor ve sizleri tarifimle baş başa
bırakıyorum.
Malzemeler:
· 4 tane yumurta
· 1 su bardağından bir parmak eksik
süt, (Su bardağı ölçüsü 250 ml)
· 1,5 su bardağı toz şeker
· 1 su bardağından bir parmak eksik
sıvı yağı
· 1 su bardağı tepeli çiğ ıspanak
püresi
· 1 paket vanilya
· 1 paket kabartma tozu
· 1 tatlı kaşığı karbonat, / yoksa
aynı miktarda kabartma tozu
· 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı
kadar un
Kreması İçin;
· 3 su bardağı süt
· Yarım su bardağı un
· 1 yemek kaşığı pirinç unu
· 1 yemek kaşığı nişasta
· 1 tane vanilya
· 1 su bardağı şeker
· 200 gram labne
Hazırlanışı:
Ispanakların sadece yapraklarını
yıkayıp iyice süzelim havlu kağıt üzerinde bekletelim kurusun ve ıspanağı çiğ
olarak rondodan geçirelim.
Karıştırma kabında toz şekeri ve
yumurtaları koyup iyice çırpalım.
Üzerine sütü, sıvı yağı, ıspanak
püresini ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra
kabartma tozlarını ve unu eleyerek ilave edip boza kıvamında bir kek hamuru
hazırlayalım.
Yağlanmış kalıba veya yağlı kağıt üzerine hamuru dökelim ve önceden
ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Kreması için süt ve labne hariç tüm malzemeyi karıştırıp soğuk sütü
ekleyip karıştırıyoruz bir iki taşım kaynatıp ılımaya bırakalım.
Ilık olan kremanın içine labneyi katıp el çırpıcısıyla çırpalım.
Pişen keki uzunlamasına 10-11 cm eninde üç eşit parçaya bölerek,
her katına krema döküp üzerini ve kenarlarını kremayla kaplayalım.
Kekin kenarlarından artanları elimizle toz haline getirip pastanın
üzerine etrafına döküp 1 saat dinlendirelim.
Ispanaklı Keki dilimleyelim servis yapalım.
Beni ye diyen bir tarif.:)Bunu deneyeceğim.Ama korkarım kilo almaya başlayacağım bu güzellikleri tadınca...Emeğinize sağlık.
YanıtlaSilKesinlikle denemelisiniz :) Çok beğeneceğinize eminim. Teşekkür ederim :)
SilFıstıklı numarası yapıyor bu pasta :)
YanıtlaSilEvet bunu söyleyen çok oldu :)
SilNefis olmuş. Bayıldımm. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok teşekkür ederim :)
Silvaaaay yaa deneriz bakalım :) yoğurtla mı yeniyooo kikiki :)
YanıtlaSilyoğurdu bilmem ama kayınpederim tahin dökmüş yemiş çok güzel olduğunu söylüyor :)
SilÇok seviyorum ama kendim hiç denemedim. Sanırım artık denemek farz oldu bu görüntüyü görünce yapıcam sanırım :)
YanıtlaSilbence de mutlaka yapmalısınız :)
SilEn sevdiğim :)
YanıtlaSilhemen yapıp kendinizi şımartın derim o halde :)
Silbayılıyorum bu pastaya enfes :) bu arada bloğunu takibe aldım bana da bekliyorum sevgiler..
YanıtlaSilhoş geldiniz :) gelirim tabiki
SilPasta ve kurabiye olayı bloglarda aldı başını gidiyor. Bu pasta da inanılmaz gözüküyor ama benden başka herkes biliyormuş baksanıza. Bu konularda çok cahil kaldım. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilteşekkürler ilhan bey
YanıtlaSilMuhtesem görünüyor ellerine saglik canim 😊
YanıtlaSilçok teşekkür ederim Deryacım :)
SilMerhaba bloğunuzu tesadüfen gördüm ve katıldım, ben de beklerim :))bugün yeni bir çekiliş de başlattım umarım ona da katılma imkanının olur sevgiler.. http://kozmetikpsikolojisi.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilhoş geldiniz. iadei ziyarete geliyorum hemen :)
Sil