Tavuklu Mantarlı Pizza Tarifi

Merhaba sevgili takipçilerim! Hafta sonu malum kaçamaklar yapabiliriz mesela pizza gibi 😊 Şanslıyım ki eşim de ben de pek severiz. Evde yapıldığı zaman karnımız kocaman olana kadar yiyoruz karı koca :) Fena bir durum olduğunun gayet farkındayım tabi ama pizza da yenmez mi yahu :) Pizzada en çok dikkat ettiğim şey hamurun çok kalın olmaması ve yumuşak olması. Bu tarifim de tam bu şekilde Sizler ince hamur kalın hamur nasıl arzu ederseniz ona göre ayarlayabilirsiniz. Benim bu malzemelerimle iki yuvarlak pizza çıkıyor. 6-8 kişilik düşünebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık ve yapacak olanlara afiyetler olsun diyorum.



Hamur icin malzemeler:

🍕4 su bardagi un
🍕1 tatli kasigi kuru maya
🍕1 cay bardagi sut
🍕Yarim cay bardagi sivi yag
🍕1 adet yumurta
🍕Biraz tuz
🍕Su

Sos için:

🍕Tamek domates püresi

Uzeri icin malzemeler:

🍕Yarim kilo tavuk gogsu
🍕7-8 adet mantar
🍕4 adet yesil biber
🍕Rendelenmis kasar
🍕Kekik, pul biber

Yapilisi:

Bir kabin icinde unu alip tuz ile karistirin. Daha sonra ortasini acip mayayi ekleyin ve ilik suyla iyice karistirin. (Azar azar kenarlardan unu karistirin) daha sonra sivi yag yumurta ve sutu de ekleyin. Kivama geldikten sonra 1 saat mayalanmasi icin bekletin. Ben ince hamur sevdigim icin iki tepsi cikardim. Mayalandiktan sonra merdane yardimi ile yuvarlak olacak sekilde acin ve sosunuzu iyice her yerine yayin. Rendelemis kasarlari her yerine serpin. Daha sonra tum malzemeleri ekleyip istediginiz baharati da ekleyin. 180 derece isinmis firinda 20 dk kadar pisirin. Afiyet olsun.