Sosyal Medya

Icon Icon Icon Follow Me on Pinterest

30 Ocak 2017 Pazartesi

Ev Yapımı Snickers







Ev yapımı snickers isteyen var mı ?? Tatlı krizine birebir. Ben zaten bayılıyorum bir de kendim deneyeyim dedim sonuç gayet güzel. 




Malzemeler :


200 gr bitter çikolata
60 gr fıstık ezmesi
60 gr süt reçeli
160 gr şeker
50 gr tereyağı
60 gr fıstık ezmesi
200 gr bitter cikolata
200 gr fıstık

Üzeri için :

200 gr sütlü çikolata
60 gr fıstık ezmesi

Yapılışı:


Kalıbımızı streç folio ile güzelce kaplayalım.Sonra 200 gr bitter çikolata ile 60 gr fıstık ezmesini bir kaba alıp benmarı usulü eritip karıştıralım çikolatamızı.Eriyen çikolatamızı kalıbımıza güzelce döküp her tarafına yayalım ve düzleyelim.Kalıbımızdaki çikolatanın iyice donması için buzluğa atabiliriz.Sonra ikinci işleme geçelim.Tencereye şut reçelini ,tereyağını ve şekeri alıp kaynayana kadar iyice çırpalım.Kaynayınca ocağın altını kısıp tam beş dakika yine çırparak karıştıralım ve katılaşınca ocaktan kenara alıp içine fıstık ezmesini katip karıştıralım.Sonra icine fıstıkları katip karıştıralım.Bu karışımı cikolatası donmus kalıbımıza döküp güzelce her tarafını eşit olacak şekilde düzleyelim ve yine buzluğa atalım.Karamel icin sekeri tencereye alip kivama gelip kaynayana kadar kaynatalim sonra tereyagini ardindan da sut recelini ekletip rengi acilinca ocaktan alalim.Karameli de döktükten sonra son kez yine buzluğa atalım karamelide dönsün.Malzememiz buzlukta donarken biz üzerine dökeceğimiz çikolatayı eritelim.İlk başta yaptığımız işlemi yine sondada yapıyoruz.yani 200 gr bitter çikolata ile fıstık ezmesini benmarı usulü eritiyoruz. Buzluktaki kalıbımızı çıkartıp uzerine tekrar cikolata sosumuzu ekliyoruz. İyice donmasi icin buzluga aliyoruz. Kivama geldikten sonra dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz 😊

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder