Sosyal Medya

Icon Icon Icon Follow Me on Pinterest

31 Ocak 2017 Salı

Mantarlı Tavuk Sote











Merhaba 🙋 Akşama ne yemekler yaptınız bakalim ? Hep söylerim yemeği yapması değil ne yapacağına karar vermek asıl zor olan diye 😊 O zaman yapmayanlara fikir olsun mu sotem.



Malzemeler:
300 gram mantar,
1 adet tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
3 adet büyük boy domates
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber,pul biber,kekik,tuz


Yapılışı:


Mantarları küçük küçük doğruyoruz.
Tavuk etlerini yıkayarak aynı şekilde doğruyoruz.Mantarları tavaya alıp, yağsız olarak, kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz.İçerisine tavuk ve sıvı yağı ekleyip, 5 dakika daha kavuruyoruz.Sonra içerisine ince kıyılmış soğanı ve biberleri de ilave ediyoruz.Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Kavrulan mantarlı tavuk sotenin içerisine 1 tatlı kaşığı salça ve ince kıyılmış domatesleri ilave ediyoruz.
Karabiberi, pulbiberi, kekiği ve tuzu ilave ederek tavuk soteyi yavaş yavaş kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder